Crema catalana, desertul pe care să nu îl ratezi când mergi la Barcelona. Rețeta simplă
Crema catalana este un desert tradițional spaniol, originar din regiunea Catalonia. Este considerată una dintre cele mai vechi rețete de cremă pe bază de ouă din Europa. Spre deosebire de cremele similare, precum crème brûlée din Franța, crema catalana se prepară pe aragaz, nu la cuptor, și are o textură mai ușoară datorită folosirii amidonului.