Queen B. și Jay-Z sunt doi adepți celebri ai stilului de viață vegan și le recomandă și fanilor lor să consume, pe cât posibil, produse din categoria vegetală. Antrenorul personal al lui Beyonce a lansat o carte, iar diva și soțul ei au semnat prefața.
”Beneficiile unei mese compuse doar din legume și plante pe zi pot fi majore atât asupra sănătății noastre, cât și asupra mediului înconjurător. Vrem să vă provocăm, așa cum ne provocăm pe noi, să adoptați un regim alimentar bazat pe plante. Haideți să facem asta împreună. Haideți să facem din această misiune o mișcare”, au transmis cei doi.